Lasagne pour 4 personnes
Ingrédients :
- 10 plaques de lasagnes
- 400g de mélange de poisson (colin, lieu, saumon...)
- 800g épinards surgelés
- 1 oignon
- 25cL crème fraîche
- 60g gruyère râpé
- Sel / poivre
Réalisation des lasagnes :
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Faites cuire au court-bouillon le mélange de poissons.
- Pendant ce temps, faites fondre les épinards surgelés dans une casserole à feu très doux. Dans un grand bol, mélangez l'oignon émincé et la crème liquide.
- Lorsque le mélange de poissons est cuit, égouttez-le, émiettez-le, et incorporez-le au mélange précédent. Ajoutez du poivre et du sel.
- Faites chauffer une casserole d'eau et plongez-y 3 plaques de lasagnes pendant 3 à 4 min pour qu'elles ramollissent. Ressortez-les et égouttez-les. Par la suite, faites cuire les plaques 3 par 3.
- Dans un plat allant au four, mettez 3 plaques de lasagnes les unes à côté des autres puis déposez 1 couche du mélange de poissons, 1 couche de lasagnes, 1 couche d'épinards, 1 couche de lasagnes, 1 couche de poisson, 1 couche de lasagnes, 1 couche d'épinards et terminez par 1 couche de lasagnes. Parsemez de gruyère.
- Faites cuire au four 45 min pour gratiner le plat.
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