Repas automnal pour végétaliser ton alimentation

Ingrédients :

Mettez à cuire les petits pois dans de l’eau bouillante.
Epluchez et coupez les pommes de terre et la patate douce en cube puis mettez-les dans un saladier avec de l’huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence ou épices de votre choix puis ajoutez l’oignon rouge émincé. Mélangez le tout.
Mettez le mélange dans un plat allant au four et enfournez à 180°C pendant 45/50min.
Faites revenir le haché végétal avec un peu d’eau comme indiqué sur l’emlballage.
Une fois vos petits pois cuit ajoutez-les dans le haché.
Une fois que tout est cuit, dressez vos assiettes et régalez vous !

* produit offert par la marque

Riches en nutriments : Les protéines végétales sont souvent associées à une richesse en fibres, vitamines, minéraux (comme le fer, le magnésium), et antioxydants, qui sont bénéfiques pour la santé globale.
Faible teneur en graisses saturées : Contrairement à certaines sources de protéines animales, les protéines végétales ont généralement une faible teneur en graisses saturées, ce qui contribue à améliorer la santé cardiovasculaire.
Prévention des maladies chroniques : Une alimentation riche en protéines végétales peut réduire le risque de maladies comme les maladies cardiaques, le diabète de type 2, et certains cancers.
Moins d’impact environnemental : La production de protéines végétales est plus respectueuse de l'environnement en termes de consommation d'eau, d'utilisation des terres et d'émissions de gaz à effet de serre.
Variété d’options : Il existe une grande diversité de sources de protéines végétales, telles que les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), le tofu, le tempeh, les graines, et les céréales complètes, offrant ainsi une alimentation variée.

Chaque mois, je t'envoie ton menu pour mieux t'organiser et maintenir une alimentation équilibrée.

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